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鲜食枣新秀“早脆王”

   来源：网络 发布日期：2007-7-17  
  
    2002年以来，在国务院扶贫工作组、中国枣网专家委员会、山西省农业厅、山西省红枣协会、山西省农科院园艺所、运城市红枣协会、林业局红枣中心、万荣县果业局、农业局、林业局等单位领导、专家的支持帮助下，在“中国红枣大王”王继贵教授的具体指导下，中国第一早熟、优质、巨型鲜食枣—“早脆王”红枣在黄土高原上引种实验获得巨大成功。

    一、实验前的考察

    山西省万荣县是国家级贫困县，上世纪末以来，中央、省、市每年都向万荣派驻扶贫工作组，帮助开展扶贫工作。从1993年开始，我担任县委农工部长，同时兼任农业党委书记、县委干部下乡办主任、扶贫攻坚办主任，特别是从1995年开始，我紧密配合国务院扶贫工作组，多次组织县、乡、村干部和村民代表深入广州、山东、河北、河南、陕西、天津等地，对国内、国际的红枣产业和市场进行了全面深入的科学考察，打破惯性思维，依据三个原则，在当时全国700余个红枣品种资源中，筛选出了“早脆王”：

    1、“早脆王”红枣具有先进性。“早脆王”红枣由1998年中国国际农业科技擂台赛“中国红枣大王”称号获得者——王继贵教授选育，于2001年注册。曾获2000年全国“乐陵”红枣评审会金奖，《红枣新秀“早脆王”》论文获“十五计划”唯一政府金奖。

    2、“早脆王”具有超前性。“早脆王”是珍稀品种，1988年全国红枣资源普查，仅发现一株，王继贵教授在林业部沧州红枣良繁基地经10多年繁育成功，还没有向社会推广；“早脆王”是引领鲜枣潮流的新优良种。在中国当时制干品种称霸天下，“冬枣”热刚刚刮起“巨风”时，“早脆王”是一个引领国内、国际潮流的战略品种；选择“早脆王”，就是引领市场规律的超前性战略选择。

    3、“早脆王”具有适应性。我们把“早脆王”早熟、抗旱等特性，与万荣干旱、秋季阴雨等气候反复对照，认为“早脆王”的先进性与栽培地的适应性是一致的。根据三个原则，2002年我们引进红枣新秀“早脆王”在万荣县进行实施。

    二、实验县的生态气候

    运城市位于山西省南部，与河南、陕西接壤。万荣县位于运城市西北部的黄土高原台地，平均海拔600米，地理位置坐标东径110。25′52″——110。59′40″，北纬35。13′45″——35。31′40″，土壤类型为黄土状碳酸褐土和洪积碳酸盐褐土。土壤PH在7.5，有机质0.8%，属暖大陆性季风气候，寒暖剧烈，四季分明，年平均气温为11.8℃，日照2364小时，无霜期189天，大于10℃以上积温4210℃，年平均降雨量550mm，年最大降雨量1000mm以上，最少206.1mm，年蒸发量为1719.3mm，十年九旱，是国家级贫困县。从2004年开始，“早脆王”陆续进入运城市的临猗、永济、盐湖区等县市进行引种实验，这些县的生态气候和万荣县相似，有的优于万荣县。

    三、实验后的效果

    红枣新秀“早脆王”在运城实验6年来，以翔实的实验资料为依据，以对国内、国际市场调研结果为依据，“早脆王”呈现出八个特色三大优势。

    “早脆王”的八个特色：

    1、早熟。“早脆王”在运城一般8月上旬成熟，2004年7月26日就全红。

    2、果实个大。“早脆王”枣果平均30.9克，2005年最重达93克，果个均匀，整齐度高。

    3、果面光洁。“早脆王”的脆熟期果面嫩白，成熟期果面鲜红，颜色美观统一。

    4、品质优良。脆熟期含糖量超过30%，完熟期含糖量达30—48%，维生素C含量497毫克/百克，甜中带酸，酸甜中有清香味，核小肉厚，可食率96.7%。

    5、早丰高产。“早脆王”一般情况下，当年栽植，株产1—1.5公斤；二年栽植2—3公斤；三年栽植亩产量1500公斤；当年换头可恢复树冠，有一定产量，第二年可进入高产期，产1500公斤—2000公斤。

    6、抗逆性特强。抗旱：2004年全年降雨量380毫米，2005年1至8月上旬降雨量不足20毫米,且都是无效雨,照样开花、结果；抗裂口：2005年8月16—17日，两天降雨111.5毫米，一般枣裂口在30—80%，“早脆王”裂口在3-5%，抗日灼：2005年7月持续出现42度高温，梨枣、冬枣日灼现象严重，“早脆王”没有发现；抗冻：2003年当地最冷零下摄氏23度，同样地块栽植的冬枣苗死苗严重，“早脆王”安全越冬；抗低温：2006年、2007年冬枣、梨枣发芽比“早脆王”提前5—7天，都遭受晚霜危害，“早脆王”发芽迟刚好避开；抗红蜘蛛：同样地块，冬枣红蜘蛛危害严重，“早脆王”受害极少；另外“早脆王”高抗落果、缩果、炭疽病、锈病、抗瘠薄、抗盐碱。

    7、容易管理。“早脆王”树势中庸，角度自然开张，基本上不用抹芽、摘心，省工、省力，管理一亩苹果.html

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